To… na co my tutaj patrzymy?
No jak możecie pytać w ogóle, to po prostu małż. Nieco bardziej nietypowy, ale mięczak z gromady Bivalvia to mięczak z gromady Bivalvia, tak?
Przynajmniej dla większości. Ten zwierz jest przysmakiem w wielu krajach azjatyckich, które nie traktują go gorzej, bo wygląda mniej estetycznie. Bo wygląda. Kształt ma raczej specyficzny i jednocześnie nie mieści się do swojej muszli.
Panopea generosa serwuje się bardzo różnorodnie, od sashimi i formy surowej po dania w stylu fondue. Trzeba jednak je importować z wybrzeża USA, gdzie „polowanie” na Panopea generosa jest atrakcją. Chcesz tego stwora upolować?
Łopata w dłoń i wydobywaj (wydłubuj właściwie) je z oceanicznego dna. Oczywiście blisko brzegu, ale wejść do wody trzeba i zmoczyć się oczywiście.
Ale może dla takiego smakołyka warto? W Chinach to nawet afrodyzjak.
Jakoś nie będę próbowała tego wyjaśniać.
Źródło: The Evergreen State College
Dzisiejsze odjechane zwierzątko nadesłała Ewa Maj.
Jeśli szczególnie doceniasz moje teksty, możesz zostać moim Patronem w serwisie Patronite /odjechanezwierzatka